|
|
Kaastaart Met Philadelphia En Speculaasbodem
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram speculaasjes
50 gr. boter
400 gr. verse volle kaas b.v. philadelphia
200 gr. fijne suiker(of 150 gr als je iets minder zoet wilt)
2 eetl. bloem
3 eieren
2 dl. slagroom
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden C. en bekleed de springvorm met bakpapier
Bereidingswijze:
Verkruimel de speculaasjes
Laat de boter even smelten in de magnetron
Vermeng de boter met de koekjes
Doe het koekjesmengsel in de springvorm en druk goed aan
Klop nu in een kom de kaas op met de suiker, de bloem en de eieren. klop tot een glad geheel
Klop de slagroom in een andere kom, half stijf
en meng de slagroom vlot onder het kaasmengsel
Giet dit mengsel over de koekjesbodem
zet ongeveer 45 minuten in de oven
De taart is klaar als hij een lichte kleur heeft en nog lichtjes beweegt in het midden!
Zet de taart een nacht in de koelkast!!
|
|
|